La investigación sensorial, tradicionalmente, se ha enfocado en la experiencia del momento del consumo a través de una mordida o un sorbido. Sin embargo, el estudio de la experiencia sensorial durante todo el proceso de uso del producto debería considerar el empaque, la cantidad consumida, el contexto de la comida y los múltiples usos asignados.

En este sentido, en atom research buscamos entender el comportamiento del consumidor y sus motivaciones en contextos propios del target.